안녕하세요 탐방오리 입니다:D
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오늘은 경기도 화성시 향남읍에
위치하고 있는 갈비맛집
'제주도야지판'
을 포스팅 해보려 합니다:D
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향남 2지구에 위치하고 있으며
로데오거리 쪽 키움프라자 건물
2층에 자리 잡고 있어요:D
이곳은 향남 내에서도
회식장소나 가족모임 등
많이 추천하는 곳이에요
네이버예약 또는 전화로도
예약이 가능합니다.
주차는 건물 내 지하주차장을
이용하시면 됩니다:D
입구에 들어서자마자 왠 수조가?
수조 안에 고기가 잔뜩 들어있네요:D
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-워터에이징-
진공포장하여 일정한 온도에
침지숙성(습식숙성)을 시키면
육즙과 풍미가 풍부하고
숙성되는 동안 효소에 의해
단백일이 아미노산으로 분해되어
육질이 부드러워집니다.
"
어디서 들었는데 워터에이징한 고기가
맛있다고들 하더라구요:D
가게 내부예요
넓고 깔끔한 공간을 자랑하고 있어요
저녁 늦은 시간임에도 불구하고
손님들이 꽤 있었어요:D
모임장소에 걸맞게 여러 룸들도
준비되어 있어요
고깃집 특성상 시끌벅적 하지만
룸을 이용하시면 조용하게 식사를
할 수 있겠어요:D
저희 집도 애들만 둘이라
웬만하면 놀이시설이 준비되어 있는
식당을 자주 이용하는 편이에요
아이들을 위한 놀이방과 오락시설이
준비되어 있어서 너무 마음에 들었어요:D
소고기와 돼지고기 등
다양한 메뉴들이 구성되어 있어요
저희는 수제 생갈비와 숯불갈비를
주문했어요:D
적당한 곳에 자리를 잡고 메뉴를 고르면
기본상차림이 준비가 됩니다.
강력한 숯과 함께 불판 위에
계란물을 올려주시는데
은근히 맛있어요:D
한돈 수제 생갈비
한돈 수제 숯불갈비
거침없이 고기를 바로 올려주고
먹을 준비를 해봅니다.
불판 위에 빈 공간에는 마늘과
김치나 콩나물 등 취향에 맞게
구워서 드시면 돼요:D
숯이 상당히 강력해서
양념이 된 갈비 같은 경우에는
금방 탈 수가 있으니 재빠르게
안 타도록 뒤집어 주셔야 돼요!
돼지갈비를 좋아해서 자주 먹는
편인데 이곳 고기들은
워터에이징을 해서 그런지
조금 더 부드러운 느낌이었어요:D
아이들도 잘 먹네요:)
부족한 반찬들은 입구 쪽
셀프바에서 드실 만큼 적당히
이용하시면 됩니다:D
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회식이나 가족모임으로도
손색이 없을 정도로
넓은 공간과 준수한 맛들
아이들을 위한 놀이방 시설도
준비되어 있어 여러모로
만족했던 가게였습니다:D
자주 이용할 것 같네요!
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제주도야지판 향남점
경기 화성시 향남읍
상신하길로328번길 26 2층
매일 11 : 00 ~ 22 : 00
브레이크타임 15 : 00 ~ 17 : 00
라스트오더 21 : 30
0507 - 1345 - 9282